120 lichte recepten · Direct in je mailbox · Vanaf € 4,95

Licht Bourgondisch

Digitaal receptenboek · Hollandse en Vlaamse klassiekers · Zonder room, alcohol of toegevoegde suiker

120 lichte recepten voor bourgondiërs: boerenkoolstamppot, hachee met rode kool, kabeljauw met mosterdsaus en mosselen met friet. Zonder room, zonder frituurpan en zonder toegevoegde suiker.

120 lichte recepten voor bourgondiërs: boerenkoolstoemp, vol-au-vent, Gentse waterzooi en mosselen met frietjes. Zonder room, zonder friteuse en zonder toegevoegde suiker.

Gietijzeren pan vol boerenkoolstamppot met jus en kipgehaktballetjes, van bovenaf

vanaf€ 4,95

Het recept boerenkoolstamppot in de app op een telefoon
JA, IK WIL HET RECEPTENBOEK →

Vanaf € 4,95 · Eenmalige betaling · Direct in je mailbox

Licht eten hoeft niet als straf te voelen. In de Hollandse en Vlaamse keuken zit het zware niet in het gerecht, maar in wat je erbij doet: de klont boter door de stamppot, de room in de saus, de frituurpan, de stroop in de hachee en het bier of de wijn in de pan. In deze 120 recepten ruil je precies dat voor olijfolie, mosterd, bouillon, gebakken ui en de oven. De smaak blijft. Bij elk recept staat wat er anders is, in grammen, minuten en graden.

Licht eten hoeft niet als straf te voelen. In de Vlaamse en Hollandse keuken zit het zware niet in het gerecht, maar in wat je erbij doet: de klont boter door de stoemp, de room in de saus, de friteuse, de suiker in de stoverij en het bier of de wijn in de pan. In deze 120 recepten ruil je precies dat voor olijfolie, mosterd, bouillon, gebakken ui en de oven. De smaak blijft. Bij elk recept staat wat er anders is, in grammen, minuten en graden.

Een greep uit de 120 lichte recepten

Hollandse en Vlaamse klassiekers, lichter gemaakt. Elk recept met foto, en met wat er anders is dan in het gewone recept.

  • Boerenkoolstamppot met jus en kipgehaktballetjes in de pan

    Boerenkoolstamppot met kipgehaktballetjesBoerenkoolstoemp met kipballetjes

    Olijfolie en grove mosterd in plaats van de klont boter en de spekjes

  • Hachee met veel gestoofde ui in een gietijzeren pan, met rode kool en appel

    Hachee met rode kool

    Drie uur gestoofd met veel ui, laurier en kruidnagel. Zonder stroop en zonder boter.

  • Gentse waterzooi van kip met prei, selder en wortel

    Gentse waterzooi van kip

    Met veel prei, selder en wortel. Gebonden met één eidooier, zonder room.

  • Twee bladerdeegpasteitjes vol kipragout met champignons en balletjes

    Pasteitjes met kipragoutVol-au-vent

    Romig van de bouillon en een scheut melk. Zonder room.

  • Kabeljauw uit de oven met mosterdsaus, prei en krieltjes

    Kabeljauw met mosterdsaus uit de oven

    Met prei en krieltjes op één bakplaat, in 40 minuten

  • Zwarte mosselpan met mosselen en groenten, een puntzak ovenfriet en een dipsausje

    Mosselen met groenten en ovenfrietMosselen met groenten en ovenfrietjes

    Bouillon en citroen in plaats van wijn. De friet komt uit de oven.

  • Dikke erwtensoep met een lepel die rechtop blijft staan, met roggebrood

    Erwtensoep

    Zo dik dat de lepel blijft staan. Met veel groente en zonder speklap.

  • Diepe kom tomatensoep met kleine balletjes en basilicum

    Tomatensoep met balletjes

    Van tomaten uit de oven, zonder pakje en zonder room

  • Warme appelcrumble met havervlokken in een ovenschaal

    Appelcrumble met havervlokken

    Warm uit de oven, zonder toegevoegde suiker: de appel en de kaneel doen het werk

Dit receptenboek is voor jou als…

Je eet al een tijdje lichter, en het plezier is verdwenen

Gekookte groente, een stukje vis zonder saus, een bakje sla. En morgen weer. Het is heel verantwoord, maar je kijkt er niet meer naar uit.

Je weet wat eruit moet, maar niet wat je dan wél kookt

Minder boter, geen room, minder suiker, geen bier of wijn in de pan. Dat lijstje ken je wel. Alleen het recept dat erbij hoort, kreeg je er nooit bij.

Je zoekt "lichte recepten" en krijgt smoothies en quinoa

Of een dieetboek uit Amerika, met ingrediënten die je supermarkt niet heeft. Geen stamppot, geen stoofpotje en geen mosselen te bekennen.

Of een dieetboek uit Amerika, met ingrediënten die je supermarkt niet heeft. Geen stoemp, geen stoverij en geen mosselen te bekennen.

Je hebt geen zin om apart te koken

Iets lichts voor de een en iets gewoons voor de rest: twee pannen, twee keer afwassen. Je wilt één pan op tafel waar iedereen van eet, ook de kleinkinderen.

Het ligt niet aan jou. Lichter koken is geen kwestie van wilskracht, maar van weten wat je ruilt. In deze recepten staat het er gewoon bij: wat eruit gaat, wat ervoor in de plaats komt en hoeveel.

Een pan boerenkoolstamppot midden op de keukentafel, met borden en mosterd

Dit krijg je

Voorkant van het receptenboek Licht Bourgondisch op een telefoon

120 lichte recepten, met foto

Stamppotten, stoofpotjes, soepen, vis, ovenschotels en iets lekkers bij de koffie. De Hollandse en Vlaamse klassiekers die je kent, lichter gemaakt. Bij elk recept een foto, zodat je weet hoe het eruit moet zien.

Stoemp, stoofpotjes, soepen, vis, ovenschotels en iets lekkers bij de koffie. De Vlaamse en Hollandse klassiekers die je kent, lichter gemaakt. Bij elk recept een foto, zodat je weet hoe het eruit moet zien.

Een recept in de app, met het blok wat er anders is

Bij elk recept: wat er anders is

Bovenaan elk recept staat wat er lichter is dan in het gewone recept: olijfolie in plaats van boter, bouillon in plaats van room, de oven in plaats van de frituurpan. Daaronder de ingrediënten in grammen, milliliters en lepels, de tijd, de oventemperatuur en per portie de kcal, het verzadigd vet, de suikers en de vezels.

Bovenaan elk recept staat wat er lichter is dan in het gewone recept: olijfolie in plaats van boter, bouillon in plaats van room, de oven in plaats van de friteuse. Daaronder de ingrediënten in grammen, milliliters en lepels, de tijd, de oventemperatuur en per portie de kcal, het verzadigd vet, de suikers en de vezels.

Boodschappen op het aanrecht: boerenkool, prei, wortels, mosselen, vis, eieren en appels

Gewone boodschappen

Geen poeders, geen superfoods, geen dure specialiteiten. Alles ligt gewoon bij de Albert Heijn, de Jumbo of de Lidl om de hoek.

Geen poeders, geen superfoods, geen dure specialiteiten. Alles ligt gewoon bij de Colruyt, de Delhaize of de Aldi om de hoek.

Waarom dit receptenboek (en niet een paar gratis recepten van internet)

Wat er anders is, in alle 120 recepten

  • roomboterolijfolie
  • roombouillon, melk en mosterd
  • de frituurpande friteusede oven
  • suiker of stroopgebakken ui en kruiden
  • bier of wijnbouillon en citroen
  • En overal meer groente in de pan.

1Het zware zit in de pan, dus daar begin je

Een stamppot is aardappel en groente. Zwaar wordt hij pas door de klont boter en de spekjes. Een saus wordt zwaar van de room, vis van de frituurpan, hachee van de stroop. In elk recept pak je precies dat aan, en de rest laat je zoals het was.

Een stoemp is aardappel en groente. Zwaar wordt hij pas door de klont boter en de spekjes. Een saus wordt zwaar van de room, vis van de friteuse, stoverij van de suiker en het bier. In elk recept pak je precies dat aan, en de rest laat je zoals het was.

Pan met gesneden prei, selderij, wortel en ui die zacht worden in een beetje olijfolie

2Vijf ruilen, en de smaak blijft

Olijfolie in plaats van roomboter. Bouillon, melk en mosterd in plaats van room. De oven in plaats van de frituurpan. Gebakken ui en kruiden in plaats van suiker of stroop. Bouillon en citroen in plaats van bier of wijn. En overal meer groente in de pan.

Olijfolie in plaats van roomboter. Bouillon, melk en mosterd in plaats van room. De oven in plaats van de friteuse. Gebakken ui en kruiden in plaats van suiker of stroop. Bouillon en citroen in plaats van bier of wijn. En overal meer groente in de pan.

Olijfolie, grove mosterd, bouillon, uien, citroen, tijm en laurier op een rij

3Volgens de adviezen die je bij de huisarts hoort

Weinig suiker, weinig verzadigd vet, geen alcohol, veel groente en vezels. Dat zijn de algemene leefstijladviezen die een huisarts geeft als iemand lichter moet eten, bijvoorbeeld bij leververvetting of een te hoog cholesterol. Deze recepten volgen die adviezen. Het is een kookboek, geen behandeling: je huisarts of diëtist blijft je aanspreekpunt.

4Eén pan voor de hele tafel

Je kookt één keer en iedereen eet mee. Gewone porties, gewone smaken. Aan tafel hoeft niemand te weten dat het licht is.

Een mosselpan en een puntzak ovenfriet op een houten tafel bij het raam

Alleen in het Totaalpakket: 3 bonussen om vier weken licht te koken

Ze zijn niet los te koop. Je krijgt ze bij de 120 recepten, voor € 14,95.

Voorkant van bonus 1 op een telefoon: het 28-dagenmenuDe boodschappenlijst van week 1 op een telefoon, met Nederland en Vlaanderen
Bonus 1 · t.w.v. € 9,95

Het 28-dagenmenu met boodschappenlijsten

Vier weken avondeten, al voor je bedacht, allemaal uit dit receptenboek. Per week één boodschappenlijst met producten die je bij de Albert Heijn, de Jumbo of de Lidl vindt. 28 dagen lang hoef je niet te bedenken wat je eet: je kijkt op het lijstje en weet wat er vandaag op tafel komt.

Vier weken avondeten, al voor je bedacht, allemaal uit dit receptenboek. Per week één boodschappenlijst met producten die je bij de Colruyt, de Delhaize of de Aldi vindt. 28 dagen lang hoef je niet te bedenken wat je eet: je kijkt op het lijstje en weet wat er vandaag op tafel komt.

Voorkant van bonus 2 op een telefoon: 30 lichte avondmaaltijden in 20 minutenHet recept omelet met champignons en bieslook op een telefoon
Bonus 2 · t.w.v. € 7,95

30 lichte avondmaaltijden in 20 minuten

Voor de avonden dat je geen zin hebt om lang in de keuken te staan: omelet met champignons en bieslook, pasta met tomaat, courgette en tonijn, zalm uit de oven met sperziebonen, een volkorenwrap met kip en rauwkost. Van koelkast tot bord in 20 minuten, en net zo licht als de rest.

Voorkant van bonus 3 op een telefoon: het spiekbriefje voor de supermarktEen pagina van het spiekbriefje op een telefoon
Bonus 3 · t.w.v. € 5,95

Het spiekbriefje voor de supermarkt

Op een etiket staat niet "zwaar". Suiker heet er glucosestroop of dextrose, en verzadigd vet zit ook waar je het niet verwacht. Op dit spiekbriefje: waar je op het etiket de suiker en het verzadigd vet vindt, 20 producten uit de supermarkt waar meer in zit dan je denkt (van soep uit een pak tot ontbijtkoek) en wat je in plaats daarvan pakt. Op je telefoon, dus altijd bij je in de winkel.

Op een etiket staat niet "zwaar". Suiker heet er glucosestroop of dextrose, en verzadigd vet zit ook waar je het niet verwacht. Op dit spiekbriefje: waar je op het etiket de suiker en het verzadigd vet vindt, 20 producten uit de supermarkt waar meer in zit dan je denkt (van soep in brik tot peperkoek) en wat je in plaats daarvan pakt. Op je telefoon, dus altijd bij je in de winkel.

De 3 bonussen zitten alleen in het Totaalpakket. In het Basispakket zitten ze niet.

Kies je pakket

Het is hetzelfde receptenboek. Het Totaalpakket heeft twee keer zoveel recepten en de 3 bonussen. Eenmalige betaling, geen abonnement, en bij allebei 14 dagen niet goed, geld terug.

Alles erin

Totaalpakket

120 recepten + het 28-dagenmenu + 30 snelle avondmaaltijden + het spiekbriefje

Voorkant van het receptenboek met 120 recepten op een telefoon

€ 14,95eenmalig

€ 27,95
  • 120 lichte recepten, met foto (twee keer zoveel)
  • Bij elk recept: wat er anders is
  • Grammen, minuten en graden
  • Kcal, verzadigd vet, suikers en vezels per portie
  • Gewone boodschappen
  • PDF en app voor telefoon, tablet en computer
  • 14 dagen niet goed, geld terug
  • BONUS: Het 28-dagenmenu met boodschappenlijsten (t.w.v. € 9,95)
  • BONUS: 30 lichte avondmaaltijden in 20 minuten (t.w.v. € 7,95)
  • BONUS: Het spiekbriefje voor de supermarkt (t.w.v. € 5,95)

Veilig betalen met iDEAL of kaart · 14 dagen niet goed, geld terugVeilig betalen met Bancontact of kaart · 14 dagen niet goed, geld terug

iDEALBancontactVisaMastercardApple Pay

Basispakket

60 lichte recepten voor elke dag

Voorkant van het receptenboek met 60 recepten op een telefoon

€ 4,95eenmalig

€ 9,95
  • 60 lichte recepten, met foto
  • Bij elk recept: wat er anders is
  • Grammen, minuten en graden
  • Kcal, verzadigd vet, suikers en vezels per portie
  • Gewone boodschappen
  • PDF en app voor telefoon, tablet en computer
  • 14 dagen niet goed, geld terug
  • Niet inbegrepen: Het 28-dagenmenu met boodschappenlijsten
  • Niet inbegrepen: 30 lichte avondmaaltijden in 20 minuten
  • Niet inbegrepen: Het spiekbriefje voor de supermarkt

Veilig betalen met iDEAL of kaart · 14 dagen niet goed, geld terugVeilig betalen met Bancontact of kaart · 14 dagen niet goed, geld terug

iDEALBancontactVisaMastercardApple Pay

Alle prijzen incl. btw. Eenmalige betaling: geen abonnement, er wordt later niets meer afgeschreven.

Zo ziet een recept eruit

Drie recepten, precies zoals ze in het receptenboek staan: foto, aantal personen, tijd, oventemperatuur, wat er anders is, ingrediënten in grammen en genummerde stappen. De andere 117 zijn net zo opgebouwd.

14 dagen niet goed, geld terug

Bestel het receptenboek en maak deze week de stamppot of de mosselen. Vind je het binnen 14 dagen toch niks? Stuur één mailtje naar [email protected] en je krijgt het hele bedrag terug. Zonder formulier en zonder vragen.

Bestel het receptenboek en maak deze week de stoemp of de mosselen. Vind je het binnen 14 dagen toch niks? Stuur één mailtje naar [email protected] en je krijgt het hele bedrag terug. Zonder formulier en zonder vragen.

  • Geld terug zonder vragen
  • Eén mailtje is genoeg
  • Je krijgt antwoord per e-mail
PROBEER HET ZONDER RISICO
Warme appelcrumble met een kop koffie aan tafel bij het raam

Wat zit er in je receptenboek?

  • 60 of 120 lichte recepten, afhankelijk van je pakket, elk met foto
  • Bij elk recept wat er anders is dan in het gewone recept
  • Ingrediënten in grammen, milliliters en lepels, en per portie de kcal, het verzadigd vet, de suikers en de vezels
  • Veel groente, en geen room, geen alcohol en geen toegevoegde suiker in de recepten
  • Gewone boodschappen uit de supermarkt
  • Als PDF en als app op je telefoon, tablet of computer
  • Direct in je mailbox na je betaling
  • Alleen in het Totaalpakket: het 28-dagenmenu met boodschappenlijsten, 30 lichte avondmaaltijden in 20 minuten en het spiekbriefje voor de supermarkt

Veelgestelde vragen

Hoe en wanneer krijg ik het receptenboek?

Direct na je betaling krijg je een e-mail met de link naar je receptenboek. Meestal binnen een minuut. Niets ontvangen? Kijk dan even in je spam- of reclamemap.

Is het een boek op papier?

Nee, het is een digitaal receptenboek: een PDF en een app voor op je telefoon. Er wordt niets opgestuurd. Digitaal, dus zonder drukkosten, en daarom kost het een stuk minder dan een kookboek in de winkel, dat al snel € 20 tot € 30 kost.

Is dit een dieet?

Nee. Het zijn gewone recepten, lichter gemaakt, voor de hele tafel. Er wordt niets verboden, je hoeft geen calorieën te tellen en het is geen crashdieet. Je eet gewoon stamppot, hachee en mosselen, alleen anders klaargemaakt.

Nee. Het zijn gewone recepten, lichter gemaakt, voor de hele tafel. Er wordt niets verboden, je hoeft geen calorieën te tellen en het is geen crashdieet. Je eet gewoon stoemp, vol-au-vent en mosselen, alleen anders klaargemaakt.

De huisarts zei dat ik lichter moet eten, bijvoorbeeld omdat mijn lever wat vervet is. Heb ik hier iets aan?

De recepten volgen de algemene leefstijladviezen die je daarbij meestal hoort: weinig suiker, weinig verzadigd vet, geen alcohol, veel groente en vezels. Maar het is een kookboek, geen behandeling. Je huisarts, specialist of diëtist blijft je aanspreekpunt. Kreeg je een persoonlijk voedingsadvies? Leg de recepten en de voedingswaarden per portie daar dan naast.

Zit er alcohol in de recepten?

Nee. Er gaat geen bier, wijn of likeur in, ook niet in de gerechten waar dat normaal wel in hoort, zoals mosselen, waterzooi of stoofvlees. Daar komen bouillon, citroen, mosterd en kruiden voor in de plaats.

Eet de rest van het gezin mee?

Ja. Het zijn gewone porties en gewone smaken. Je kookt één pan, en iedereen schept op, ook wie niets met licht eten heeft.

Heb ik bijzondere ingrediënten nodig?

Nee. Alles ligt gewoon in de supermarkt: bij de Albert Heijn, de Jumbo of de Lidl. Geen poeders, geen superfoods, geen dure specialiteiten.

Nee. Alles ligt gewoon in de supermarkt: bij de Colruyt, de Delhaize of de Aldi. Geen poeders, geen superfoods, geen dure specialiteiten.

Hoe betaal ik? Is het veilig?

Met iDEAL of met je creditcard, via een beveiligde betaalomgeving. Het is een eenmalige betaling, geen abonnement: je betaalt één keer en er wordt daarna niets meer afgeschreven.

Met Bancontact of met je kaart, via een beveiligde betaalomgeving. Het is een eenmalige betaling, geen abonnement: je betaalt één keer en er wordt daarna niets meer afgeschreven.

En als het me niet bevalt?

Dan krijg je je geld terug. Je hebt 14 dagen: één mailtje naar [email protected] is genoeg, zonder vragen.

Wat is het verschil tussen het Basispakket en het Totaalpakket?

Het Basispakket heeft 60 lichte recepten voor elke dag. Het Totaalpakket heeft er 120 (twee keer zoveel) en de 3 bonussen: het 28-dagenmenu met boodschappenlijsten, 30 lichte avondmaaltijden in 20 minuten en het spiekbriefje voor de supermarkt. Allebei digitaal, eenmalig betaald en met 14 dagen niet goed, geld terug.

Warme appelcrumble met havervlokken, een schep eruit

Vanavond gaat de pan gewoon weer op tafel

Je kiest je pakket, het receptenboek staat binnen een minuut in je mailbox, en vanavond staat de stamppot al op tafel: met mosterd, met jus, zonder de klont boter. Wat eruit gaat en wat erin komt, staat er gewoon bij. Het hele receptenboek kost minder dan één kookboek in de winkel. En vind je het binnen 14 dagen niks, dan krijg je je geld terug.

Je kiest je pakket, het receptenboek staat binnen een minuut in je mailbox, en vanavond staat de stoemp al op tafel: met mosterd, met jus, zonder de klont boter. Wat eruit gaat en wat erin komt, staat er gewoon bij. Het hele receptenboek kost minder dan één kookboek in de winkel. En vind je het binnen 14 dagen niks, dan krijg je je geld terug.

JA, IK WIL HET RECEPTENBOEK — VANAF € 4,95

Veilig betalen · 14 dagen niet goed, geld terug · Direct in je mailbox

Wacht even. Alleen in dit venster: het Totaalpakket voor € 9,95

Je wilde € 4,95 betalen voor 60 recepten. Voor € 5 meer krijg je er 60 recepten bij, plus het 28-dagenmenu, de 30 snelle avondmaaltijden en het spiekbriefje voor de supermarkt.

64% korting

€ 27,95€ 9,95

Je bespaart € 18,00 · € 5,00 minder dan op de pagina

Dit krijg je voor € 5 meer:

Dit venster zie je maar één keer. Sluit je het, dan kost het Totaalpakket weer € 14,95.